以分析河流中的硒（Se）元素（氢化物发生法）为例。

以分析高盐样品中的锑（Sb）元素（石墨炉法）为例。

以分析粉末汤中的钠（Na）元素（火焰法）为例。

以分析城市颗粒物中铅（Pb）元素（火焰法）为例。

以分析糙米中的镉（Cd）元素（火焰法）为例。

以不同溶剂中的铜（Cu）分析（石墨炉法）为例。 原子吸收分光光度计多用于水溶液样品测定，但它也可以测定有机溶剂制备的样品。日立偏振塞曼原子吸收分光光度计采用双光束系统，即使测定有机溶剂，基线也十分稳定，可以得到高精度的测定数据。以下实验分别以水、甲醇、乙醇、丙酮、4-甲基-2-戊酮 (MIBK)为溶剂制备样品，采用石墨炉法测定样品中的铜(Cu)。

以日本药典第16版收录药品的测定例 (异亮氨酸 &亮氨酸 &缬氨酸颗粒)为例。 在2011年4月生效的日本药典第16版中，针对异亮氨酸 / 亮氨酸 /缬氨酸颗粒的鉴别试验，规定使用常规色谱柱以HPLC进行测定。此外，关于其含量测定，规定使用茚三酮柱后衍生法进行测定。在此使用日立高效液相色谱仪 Chromaster 和 L-8900全自动氨基酸分析仪，以药典规定的测定条件实施了鉴别试验和含量测定，并比较了系统适用性等内容的规定值和测定值。

以对比豆类中构成蛋白质的氨基酸含量(蛋白水解法)-LA8080为例。 豆类是植物性蛋白质的重要来源，评价其蛋白质质量对于理解膳食营养价值至关重要。此外，由于豆类来源的蛋白质常被用作肉类替代品或健康食品的成分，评价其营养价值在可持续食品开发中也具有重要意义。此次实验以市售的大豆、小扁豆、豌豆、鹰嘴豆和花生这五种豆类作为对象，采用盐酸水解处理，并使用高速氨基酸分析仪LA8080通过蛋白水解分析法测定其构成蛋白质的氨基 酸含量。在对比五种豆类中的氨基酸含量时，结果显示含量最高的是大豆，且其各种氨基酸含量均衡。此外，虽然花生所含构成蛋白质的氨基酸总量较高，但赖氨酸(Lys)含量偏低，与其他豆类相比，营养均衡性较差。由此可知，测定豆类构成蛋白质的氨基酸含量，对于营养学评价和食品研发具有重要价值。

以紫外（UV）检测器在有机酸分析方面的应用为例。众所周知，有机酸为食物风味的重要组成成分。除食品领域外，制药、化工、环境分析、生物工程等诸多领域均需要进行有机酸的分析。常用的有机酸分析方法主要为紫外(UV)检测法(羟基吸收检测法)、导电率检测法(离子化合物检测法)、酸碱指示剂检测法(由酸性成分引起酸碱度(pH值)变化的可视性检测法)和高选择性的柱后衍生检测法。可根据分析样品和目的的不同选择合适的分析检测方法。采用紫外(UV)检测系统和反相色谱柱进行有机酸分析的示例如下所示:“LaChrom C18-AO”*1

以重楼的含量测定为例。重楼，又称七叶一枝花，是百合科重楼属植物的泛称。本品味苦，性微寒，有小毒，归肝经，有清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊之功效。常用于疗疮痈肿，蛇虫咬伤，跌扑伤痛，惊风抽搐。近年来，随着研究的深入，重楼的药用价值被日益重视。 《中国药典》2010版第一部中重楼的含量测定参照高效液相色谱法测定，本报告参考药典的分析方法对重楼的含量进行测定。

以植物源性食品中喹啉酮残留量的测定为例。喹啉铜是一种广谱、高效、低毒的有机铜螯合物，对真菌和细菌性病害具有良好的预防和治疗作用。在作物表面能形成一层严密的保护膜，用于防治蔬菜中的霜霉病及水果的轮纹病，此外，还用作种子处理剂和木材加工的防腐剂。但是喹啉铜使用不当会污染环境，并在生物体内富集，进而危及人类健康。加强该药在农作物中的残留量检测对保护人们的身体健康具有重要意义。本文参考标准《食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法》，应用Primaide 高效液相色谱仪对植物源性食品中的喹啉铜残留量进行了分析测定。

以婴幼儿食品中和乳品中维生素B2的测定为例。维生素B,又叫核黄素，是一种微溶于水，在中性或酸性溶液中较稳定的维生素。在人体内它以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与包括碳水化合物、核酸和脂肪的代谢;细胞的生长代谢;维生素B2和烟酸的代谢;铁的吸收和储运等多种代谢反应。维生素B2容易消化和吸收，它不会蓄积在体内，所以时常要以食物来补充。维生素B2的食物来源很广泛，如动物的肝脏、蛋黄、奶类等。本文参考5413.12-2010中高效液相色谱法应用Primaide系统，对婴幼儿食品中维生素B2进行了检测。