荧光分光光度计F-7100测定酒精饮料的荧光

以荧光分光光度计F-7100测定酒精饮料的荧光为例。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，酒精度数偏高，平均在50°～65°。中国团体标准≪白酒年份酒≫T/CBJ2101-2019中，详细介绍了如何使用三维荧光光谱分析法识别白酒年份的真伪。

以下为含白酒的酒精饮料的三维荧光光谱（荧光指纹）测定实例。

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